Самые вкусные блюда из морского гребешка
Рецепт гребешков
Живые гребешки — деликатес, которым наслаждаются во всем мире. Известные своим сладким, нежным вкусом и плотной текстурой, их часто подают сырыми или слегка приготовленными, чтобы продемонстрировать их натуральный вкус. В этом посте мы рассмотрим некоторые из лучших блюд из живых гребешков со всего мира. Япония известна своими свежими и ароматными морепродуктами, и гребешки с Хоккайдо не являются исключением. Эти большие сочные гребешки часто подают в стиле сашими, нарезав тонкими ломтиками и полив небольшим количеством соевого соуса и васаби. Они также восхитительны, когда их готовят на гриле или обжаривают, позволяя проявиться их естественной сладости.
Рецепты гребешка
На вкус данный продукт моря близок к мясу кальмара, имеет нежную структуру и остается нейтральным в блюдах. Особенно вкусные получаются сахалинские гребешки из-за своей сладости и нежности текстуры. Еще хорошо, когда у гребешков есть вкус йода и легкая горчинка. Очень вкусный рецепт гребешка в карамели.
- Product Title
- Рецепт посвящен великолепному вкусу морских гребешков. Сохранены традиции приготовления жителей нашего дальневосточного побережья.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп.
- Любая категория.
- почитать еще
- Морской гребешок Северный. Среди многообразия морепродуктов уникальными качествами обладает морской гребешок — головоногий моллюск, в котором практически отсутствует жир, а вот белка предостаточно.
- Морские гребешки по рецепту от Petr de Crilion - деликатесное блюдо для праздничного стола и не только. Рецепт несложный и поэтому его можно просто в любой день.
- Вкус морского гребешка ни с чем не перепутаешь — он отличается от всех других моллюсков приятной сладковатостью. Благодаря этой особенности, из него можно приготовить массу блюд, где сладковатый вкус будет гармонично сочетаться с острым перцем или нейтральным сливочным маслом.
Пайла марина — чилийский суп из морепродуктов. В начале был блюдом рыбаков, однако испанские аристократы, основавшись в Чили, быстро оценили его. Новое прочтение гаспачо позволит вам сделать из обычного рецепта ресторанное блюдо. Грушевый крем отлично оттеняет вкус морских гребешков. Получается нежная горячая закуска.
