Перловый суп рассольник рецепт

Категория: Заготовки Суп на зиму. Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке.

Рассольник с говядиной и перловкой

Вообще-то сегодня планировала приготовить самый обычный рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами , но когда уже сварилась в бульоне перловая крупа, обнаружила что подготовленные для этого первого блюда огурцы бесследно исчезли Остались только соленые домашние помидоры, выбора не было, сделала перловый суп с солеными помидорами. Конечно не рассольник, но тоже довольно вкусно! Окорочка вынуть, дать остыть. Перловую крупу хорошо промыть.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Даже во время войны нужно продолжать следить за питаем и сбалансированным рационом. Если позволяют условия, несколько раз в неделю необходимо варить первые блюда — можно приготовить, например, уху из замороженной рыбы или рассольник. Ингредиенты: перловка 0,5 стакана , соленые огурцы 2 шт. Фото: pinterest. Для приготовления рассольника можно заранее сварить мясной бульон из курицы или говядины или же сделать постный суп — на воде. Перловую крупу промываем несколько раз в проточной воде.

Мясо промыть и нарезать небольшими полосками. Переложить в большую кастрюлю, залить 3 литрами холодной воды. Добавить лавровый лист и варить бульон до готовности, периодически снимая пену.