Классический лазаньи с соусом болоньезе - Лазанья болоньезе: рецепт приготовления. Видео

Какое блюдо лучше всего описывает гастрономическую культуру Италии? Фетучини, спагетти, каннеллони — одним словом, паста. А если традиционное тесто тонко раскатать, порезать на прямоугольники и выложить их пластами с сыром, мясной или овощной начинкой и соусом, получим одно из самых древних блюд Италии — лазанью.

Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Наиболее традиционной начинкой для лазаньи считается начинка на основе рагу с мясным фаршем, залитым соусом бешамель и посыпанным сыром пармезан. Однако в региональных вариантах начинка может быть, в частности, из помидоров , шпината , прочих овощей , соуса болоньезе , сыров моцарелла или рикотта , фактически же набор начинок неограничен. Слово «лазанья» первоначально описывало кастрюлю для приготовления пищи.

Действует c По акции: 10 Р за г. Кто не любит итальянскую кухню? Паста, пицца и, конечно, она — мясная лазанья, просто тающая во рту! Рецепт для её приготовления мы искали долго: перевод Описание продукта.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.