Холодильное камера своими руками - Холодильное оборудование промышленного и коммерческого

Поставка, монтаж, сервис кондиционеров и холодильного оборудования для коммерческого и промышленного холода. Мы представляем вам фото некоторых наших работ вместе с описанием объектов.

Фотогаллерея установленного холодильного оборудования

Холодильные камеры для кондитерских изделий отличаются по своим техническим характеристикам от других камер, так торты и пирожные нужно хранить в определенных условиях, температурном режиме, при стабильном уровне влажности. В кондитерском деле важны не только эстетичность и тонкий вкус изделий, но и точно выдержанная технология изготовления и хранения. Чтобы торт, пирожное или мороженое не испортились и не утратили внешней привлекательности, необходимо держать их в прохладной, хорошо вентилируемой среде, поэтому и кондитерской фабрике, и торговой точке просто необходимо купить холодильник для кондитерских изделий.

Профессиональное хранение продуктов — это особая ниша в искусстве рестораторства. В любых гастрономических заведениях, особенно дорогих, имеющих определенный статус и хорошую репутацию, для хранения продуктов применяется ультрасовременное холодильное оборудование, лучшим образом подходящее для коммерческого использования. Модерновые холодильные шкафы и столы, разработанные с учетом всех сегодняшних требований, предъявляемых к условиям хранения разных видов пищевых продуктов — это одна из важнейших составляющих успеха заведения, так как от соблюдения норм хранения ингредиентов в конечном итоге будет зависеть вкус любого блюда. Это действительно непросто — правильно хранить продукты. Любой высококвалифицированный повар или просто работник кухни скажет, что это целая наука: нужно знать температурные параметры, при которых допустимо держать птицу, рыбу, то или иное мясо, овощи, фрукты и пр. Только специальные, тщательно разработанные и детально продуманные агрегаты могут создать оптимальные условия для хранения продуктов, когда речь идет не о бытовом использовании, а о более крупных масштабах.

Производство, установка и сервис холодильного оборудования. Промышленное холодильное оборудование в Казахстане. Наше холодильное оборудование используют для:. Холодоснабжения предприятий мясопереработки и мясокомбинатов.