Блюд из цветной капусты постные - Блюда из цветной капусты, рецепты с фото на m
Постные блюда из цветной капусты на сковороде
В году Великий пост, который является самым строгим и главным из всех постов в православной традиции, начинается в понедельник — 7 марта и заканчивается Великой Субботой — 23 апреля. Особенно строгими ограничения во время семинедельного поста становятся в первую и последнюю страстную недели. Первый день — согласно православной традиции, в первый день Великого поста необходимо полностью отказаться от пищи. Понедельник, среда и пятница — сухоядение, то есть допускается есть хлеб, воду, фрукты и овощи;. Вторник и четверг — можно есть горячую пищу растительного происхождения без масла;.
Вкусная, сытная цветная капуста с курицей и грибами в духовке подойдет на обед или ужин, ее быстро и просто готовить, также такое блюдо может стать украшением праздничного стола и придется по вкусу как взрослым, так и детишкам. Цветную капусту разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и бланшируем 5 минут, затем откидываем на дуршлак или вынимаем шумовкой в глубокую чашку. В глубокой сковороде раскаляем оливковое масло и обжариваем до прозрачности примерно 2 минуты мелко нарезанную луковицу.
Сегодня в супермаркете мне на глаза попалась прекрасная свежая цветная капуста. Сразу вспомнилось лето, изобилие свежих домашних овощей и молодой зелени. Прямо у прилавка я начала соображать, что именно приготовлю из нее. Готовить быстро и получается вкусно. Вскипятить воду в кастрюле, посолить.
