Баклажаны запеченные в духовке целиком в фольге рецепт

Если вы любите запеченные овощи, то этот рецепт будет вам полезен. В нем мы запекаем в духовке баклажаны целиком в фольге.

Баклажаны в духовке целиком - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Баклажаны словно созданы для приготовления на гриле. Угли придают овощам неповторимый вкус, и вполне заурядные баклажаны, приготовленные на гриле, получаются поистине роскошным блюдом. Шеф-повара делятся секретами, как правильно выбрать баклажаны, идеальные для приготовления на гриле или мангале. Во-первых, следует выбирать молодые небольшие плоды с ровной матовой кожицей одного цвета — без пятен, потрескавшихся бочков.

Разрежьте баклажаны вдоль пополам. Плодоножки с овощей можно не срезать. Выложите баклажаны на противень шкуркой вниз и полейте оливковым маслом. Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками.

• Вариант 2. Быстрый рецепт баклажанов в фольге в духовке
• За что мы любим баклажаны? За их простоту и нейтральность.
• Баклажаны, запечённые с чесноком в духовке. Вам понравился рецепт?
• Предлагаю несложный рецепт приготовления вкусных баклажанов, запеченных в духовке с чесноком. Такая закуска может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к мясу.
• Разделы меню кулинарии
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• В чем лучше запекать мясо — свиной карбонад, например? В пергаменте, фольге или без всего?
• Бабагануш — восточное блюдо из запеченных баклажан, приправленное чесноком, лимонным соком и тахиной пастой из кунжутных семечек , относится к разряду закусок, подается обычно со свежим лавашем или лепешками пита.

Баклажаны, которые мы в обиходе называем синенькими, весьма полезные овощи. Их можно обжаривать, тушить, запекать, готовить на гриле, мариновать и даже консервировать на зиму. Овощ сезонный, поэтому летом и осенью у вас есть уникальная возможность научиться готовить десятки блюд из баклажанов. А сегодня мы обсуждаем, как запечь баклажаны в духовке целиком. Баклажаны — доступные и недорогие овощи, которые отлично подвергаются тепловой обработке. На основе синеньких кулинары готовят закусочные блюда, гарниры, салатики, консервацию.